Košarice s kremom i voćem
Sastojci
275 g
Podravka Oštrog brašna½ žličice
Dolcela Praška za pecivo2
žumanjka
50 g
šećera
120 g
maslaca
1 žlica
kiselog vrhnja
30 g
šećera
500 g
mlijeka
150 g
Lino lade milk200 ml
slatkog vrhnja
400 g
bobičastog voća (jagode, maline, kupine, ribizli)
Koristili smo
Priprema
1.
Brašnu dodajte prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer, žumanjke, kiselo vrhnje i maslac sobne temperature. Zamijesite glatko tijesto, omotajte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku pola sata.
2.
Tijesto tanko razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi, a zatim uz pomoć kalupa izrežite krugove. Dobit ćete oko 20 krugova.
3.
Izrezano tijesto stavite u kalupe za košarice tako da prekrijete i dno i rub. Dno tijesta u kalupima nabodite vilicom.
4.
Pripremljeno tijesto pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 15 minuta da dobiju zlatnožutu boju. Dok se pečeno tijesto hladi, pripremite kremu.
5.
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i malo mlijeka, a ostatak mlijeka zagrijte do vrenja.
6.
Umiješajte pripremljeni prašak i uz miješanje zagrijte do vrenja. Kad zavrije kuhajte 2 minute. Puding maknite s vatre i umiješajte Lino ladu milk.
7.
Topli puding ulijte u pripremljene košarice i ostavite da se ohladi.
8.
Zatim košarice ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i narezanim voćem.
Posluživanje:
Slasticu držite u hladnjaku do posluživanja.
Savjet:
Umjesto kalupa za košarice možete upotrijebiti metalne kalupe za muffine.
