Rezepte

Gebratener Reis

Das Geheimnis der Reiszubereitung liegt in der Erreichung der optimalen Reishärte bzw. in dem Gefühl der Reiskörner im Gaumen. Der Reis muss saftig bleiben und zu dem perfekten Geschmack trägt auch die Stärkezusammensetzung des Reises bei. Der gebratene Reis wird Sie überraschen!

Rezept von coolinarika.com

Einfach

15Min.

Zutaten

3

Eier

600 g

gekochter Reis

1 TL

Salz

Vegeta Maestro gemahlener schwarzer Pfeffer

100 g

Zwiebeln

4 EL

Öl

Zubereitung

1.

Rühreier auf 2 EL Öl zubereiten, herausnehmen und in Stäbchen schneiden.

2.

Auf dem übrig gebliebenen Öl auf großer Flamme Reis dünsten, ihn dabei ständig wenden, bis er gut gebraten ist.

3.

Die geschnittenen Rühreier hinzufügen. Salz, Pfeffer und gehackte Zwiebeln hinzufügen.

Portionen:

Rühren Sie den Reis um und servieren ihn heiß.

Tipp:

Bereiten Sie diese Speise im Wok zu.