Složení
2
nakrájené feferonky
700 g
mletého vepřového masa
300 g
mletého hovězího masa
1 stroužek
prolisovaného česneku
1 lžička
pepře
1 lžička
sůl
olej na pečení
100 g
nakrájené cibule
Příprava
1.
Cibuli a feferonky smíchejte s masem, přidejte česnek, pepř, Podravku a sůl. Vše dobře umíchejte, až budete mít kompaktní hmotu
2.
Z připravené směsi tvořte oválné pljeskavice asi 1 cm silné a pečte je na rozpáleném oleji na pánvi nebo na grilu.
Podávání:
Podávejte s mladou cibulkou a podle chuti také s Ajvarem, na horké pljeskavice dejte plátek sýru.
Tip:
Maso je dobře umíchané, když se přestane lepit na prsty.
