Ingrediente
4 linguri
ulei de floarea soarelui
700 g
sepii
Marinada
3 linguri
sos Worcestershire
2 lingurite
sos tabasco
1 lingurita
ghimbir ras
4 catei
ustroi
1 lingura
50 g
nucsoara
100 ml
ulei de masline
Preparare
1.
Se curata sepiile si se usuca pe un prosop de hartie. Crestati-le la ambele capete.
2.
Pregatiti marinada prin amestecarea uleiului de maslinele, sosului Worchestershire, sosului tabasco, ghimbirului, usturoiului taiat marunt cu Vegeta si nucsoara tocata.
3.
Se amesteca bine marinada si se toarna peste sepiile pregatite. Lasa tot amestecul sa stea la loc rece timp de aproximativ 2 ore.
4.
Se scot sepiile din marinada si se frig pe un grata runs si preincalzit.
5.
Se lasa pe fiecare parte cam 3 – 4 minute.
6.
Marinada ramasa se incalzeste si se toarna peste sepiile fripte.
Servire:
Se serveste cu o salata la alegere.
Sfat:
Sepiile se pot prepara la fel de bine si intr-o cratita.
