Ingrediente
8 buc
pulpe de pui ( cca 800 g )
750 g
cartofi noi
1 lingura
Vegeta
piper
sare
120 g
branza feta
1 lingura
frunze proaspete de oregano maruntite
60 g
masline negre
50 ml
ulei de masline Extra Virgin
2 catei
de usturoi
1
ceapa
200 g
ardei rosu proaspat
1 lingurita
piper rosu macinat
1 conserva
rosii maruntite ( 390 g )
Preparare
1.
Curatati cartofii si puneti-i in apa sarata sa fiarba. Cand apa incepe sa fiarba, mai lasati-i inca 5 minute, apoi scurgeti-i de apa.
2.
Puneti pulpele de pui intr-un vas mai mare, presarati peste ele piper rosu si amestecati bine.
3.
Adaugati ceapa si ardeiul rosu taiat felii, cartofii, usturoiul pisat, imbracati totul in ulei de masline , presarati Vegeta si amestecati bine toate ingredientele
4.
Puneti totul intr-un vas pentru copt si lasati in cuptorul preincalzit la 200 °C timp de 30 de minute.
5.
. Dupa cele 30 de minute, scoateti vasul din cuptor, adaugati rosiile maruntite, maslinele negre si reintroduceti din nou vasul in cuptor pentru inca 15-20 de minute.
Servire:
Presarati peste pulpele de pui coapte branza feta, oregano maruntit si serviti.
Sfat:
Daca va place mancarea picanta puteti adauga 1-2 ardei iuti maruntiti sau chilli.
