Ingrediente
3-4 linguri
suc de lamaie
2 linguri
1 hg
cartofi, taiati in bucati mari
200 g
ardei iute rosu proaspat, tocat
1
ceapa
100 g
masline verzi
200 ml
vin alb
3 catei
de usturoi, taiati in felii subtiri
1 kg
peste groper, curatat si spalat
Preparare
1.
Se stoarce sucul de lamaie peste peste, se presara o lingura de Vegeta si se lasa aproximativ o jumatate de ora.
2.
Intr-un vas termorezistent, in cateva picaturi de ulei se aseaza pestele impreuna cu cartofii, ardeiul iute rosu tocat, ceapa si maslinele.
3.
Se amesteca uleiul de masline, vinul, o lingura de Vegeta si usturoiul. Apoi cu acest mix, se acopera legumele si pestele.
4.
Se lasa in cuptorul incalzit la 200 C, aproximativ 40 de minute.
Servire:
Se serveste fierbinte.
Sfat:
Odata ce a fost curatat pestele, se clateste sub jet de apa.
