Ingrediente
200 g
broccoli
100 g
morcovi
200 g
conopida
sare
50 ml
ulei de masline
400 g
sparanghel la borcan (verde sau alb)
Sos de lamaie
2 linguri
suc de lamaie
1 lingurita
menta tocata
1 lingurita
Gussnel
100 ml
orez cu lapte
2 lingurite
150 ml
apa
1 lingurita
coaja de lamaie
10 g
de zahar
2 linguri
de ulei
Preparare
1.
Se fierbe intr-un vas broccoli si florile de conopida impreuna cu morvovi taiati feli si putina sare. Apoi se scot din apa si se scurg legumele, dupa care se presara cu ulei de masline.
2.
Se scoate sparanghelul din borcan si se scurge bine. Se adauga legumele si se lasa intr-un loc cald.
3.
Se topeste zaharul in ulei, se pune coaja de lamaie, zeama de la lamaie, apa si Vegeta dupa care se lasa pe foc timp de 5 minute.
4.
Orezul se amesteca cu laptele, Gussnel dizolvat in putina apa, menta tocata si se lasa la fiert timp de un minut.
Servire:
Se toarna sosul peste legumele calde si se serveste ca aperitiv sau garnitura la peste.
Sfat:
Selectati legumele dupa cum doriti.
