Vege burger (Burger od crnog graha)
Sastojci
Za pljeskavicu:
2 žlice
ulja
20 g
sitno narezanog luka
1 žličica
sitno nasjeckanog češnjaka
100 g
narezanih šampinjona
230 g
Podravka Crnog graha1 žličica
Vegete½ žličice
Vegeta Maestro Češnjaka u granulama¼ žličice
Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog2 žlice
Podravka Glatkog brašnaZa salatu od kupusa (coleslaw):
85 g
sitno narezanog kupusa
20 g
sitno narezane mrkve (ili naribana)
1 žličica
ocijeđenog limunova soka (5 g)
15 g
majoneze
15 g
jogurta
½ žličice
Vegete4
pecivo za hamburger
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijano ulje stavite luk, kratko popecite, dodajte češnjak, gljive i pirjajte dok tekućina pokuha.
2.
U multipraktik stavite grah, Vegetu, ketchup, granulirani češnjak i crni papar te miješajte do željene teksture.
3.
Umiješajte pirjane gljive i brašno pa oblikujte 4 pljeskavice.
4.
Na zagrijanu tavu stavite pljeskavice i pecite 2-3 minute sa svake strane (ili u pećnici na 175 °C 20 minuta s okretanjem nakon 10 minuta pečenja).
5.
Salatu Coleslaw pripremite tako da kupusu dodate mrkvu, sok limuna, majonezu, jogurt, Vegetu te promiješajte i ostavite da odstoji barem 30 minuta.
6.
Nutri kutak: Djeca školske dobi u fazi su intenzivnog rasta i razvoja, a kao pomoć u izgradnji organizma sudjeluju bjelančevine. Dobar su izvor bjelančevina, osim uobičajenih namirnica, i mahunarke poput raznih vrsta graha, slanutka ili šarene leće. Predlažemo jedan dan u tjednu meso zamijeniti ovim hranjivim ukusnim namirnicama.
1 SERVIRANJE = 220 g
Posluživanje:
Poslužite burger u pecivu s ketchupom.
Savjet:
Pecivo koje se odabere za hamburger može biti integralno, a kao prilog se može dodati i drugo povrće po želji. Sve što se ne uspije staviti u hamburger može se poslužiti za salatu. Može se kombinirati raznovrsno povrće različitih boja. Da biste od ovog jela načinili cjelovit obrok, uz hamburger možete servirati 1 čašu soka, po mogućnosti 100-postotni, bez dodanog šećera.
