Shakshuka
Sastojci
1
srednja glavica luka, narezana na kockice
2 žlice
maslinova ulja
sol
2 žličice
Vegete6
jaja
800 g
Podravka Pelata½ žličice
kumina (po želji)2 žličice
Vegeta Maestro Slatke paprike mljevene2 češnja
češnjaka, sitno nasjeckana1
crvena paprika, narezana na kockice
¼ žličice
Vegeta Maestro ChilijaKoristili smo
Priprema
1.
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi za koju imate pripadajući poklopac.
2.
Dodajte papriku i luk i pirjajte 5 minuta ili dok luk ne postane proziran. Dodajte češnjak, Vegetu i začine pa kuhajte još minutu.
3.
Konzervu rajčice i sok ulijte u tavu i izlomite velikom žlicom. Začinite solju i paprom po želji i pustite da se umak zgusne.
4.
Velikom žlicom napravite mala udubljenja u umaku i u njih razbijte jaja.
5.
Poklopite posudu i kuhajte 5 – 8 minuta ili dok jaja ne budu gotova po vašoj želji.
Posluživanje:
Savjet:
Ovo jelo možete poslužiti s drobljenim feta sirom i posipati sjeckanim peršinom.
