Rezanci s tunom i povrćem
Sastojci
100 g
luka
100 ml
ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 žlica
Vegete1 žličica
šećera
150 ml
prošeka
100 g
šampinjona
150 g
tikvica
150 g
crvene paprike
Za rezance
Koristili smo
Priprema
1.
Na maslinovom ulju popecite nasjeckani luk, a zatim redom dodajte na kraće rezance narezanu crvenu papriku, tikvice i šampinjone na četvrtine.
2.
Kad je povrće lagano popečeno, dodajte ocijeđenu tunu, podlijte prošekom i dodajte sjeckanu rajčicu.
3.
Pirjajte na laganoj vatri te dodajte papar, šećer i Vegetu. Poslužite uz prethodno skuhane domaće rezance.
4.
Za rezance brašnu dodajte jaja, sol i zamijesite čvrsto tijesto. Tijesto tanko razvaljajte i narežite na rezance.
5.
Tijesto stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu i kuhajte dok ne ispliva, a zatim još par minuta.
Posluživanje:
Tjesteninu ocijedite i poslužite s pripremljenim umakom.
Savjet:
Narezane rezance ostavite da se malo suše dok pripremate umak, a zatim ih skuhajte.
