Popcorn piletina
Sastojci
Za marinadu:
500 g
tekućeg jogurta
2 žličice
Vegeta Maestro Dimljene paprike1 žličica
Vegeta Maestro Slatke crvene paprike2 žličice
Vegeta Maestro Češnjaka u granulama1 žličica
soli
½ žličice
Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog1 žličica
Vegeta Maestro Bosiljka1 žličica
Vegeta Maestro OriganaZa panadu:
200 g
Podravka Glatkog brašna2 žličice
Vegeta Maestro Dimljene paprike2 žličice
Vegeta Maestro Češnjaka u granulama1 žličica
soli
500 g
otkoštenog pilećeg zabatka bez kože
500 ml
ulja za prženje
Koristili smo
Priprema
1.
Piletinu očistite od masnoća i narežite na komadiće veličine zalogaja ili malo veće.
2.
Sve sastojke za marinadu pomiješajte pa umiješajte piletinu.
3.
Poklopite, stavite u hladnjak i ostavite da stoji 2 – 8 sati.
4.
Sastojke za panadu pomiješajte, a zatim svaki komadić piletine izvadite iz marinade i uvaljajte u panadu.
5.
Ulje ulijte u dublju zdjelu i zagrijte. Ulje je dovoljno vruće kada se komadić panade koji ubacite odmah počne pržiti.
6.
Temperaturu smanjite na srednju i pržite piletinu uz često okretanje oko 5 – 7 minuta, ovisno o veličini komadića.
7.
Višak masnoće iscijedite na papirnatom ubrusu.
Posluživanje:
Popcorn piletinu poslužite uz Podravka BBQ umak te cole slaw salatu.
Savjet:
Piletinu možete ispeći i u pećnici: Panirane komadiće prebacite u pleh obložen papirom za pečenje i premažite s malo maslinova ulja. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta uz jedno okretanje.
