Odresci u umaku s češnjakom
Jednostavno
50 min
Sastojci
1 žlica
Vegete1 žličica
Vegeta Maestro slatke paprike mljevene1 žlica
Ajvara blagog Podravka3-4 žlice
ulja
50 ml
bijelog vina
1/2 žličice
Vegeta Maestro češnjak granula600 g
telećih odrezaka od buta
Koristili smo
Priprema
1.
Teleće odreske potucite batom za meso, a brašno pomiješajte s crvenom paprikom u prahu.
2.
Svaki odrezak (i to samo jednu stranu) uvaljajte u tu mješavinu. Pobrašnjenu stranu odreska stavite na zagrijano ulje i pecite sa svake strane 2-3 minute.
3.
Pospite Vegetom, podlijte vodom i pirjajte poluotkriveno na laganoj vatri 25-30 minuta. Odreske tijekom pirjanja po potrebi podlijevajte vodom.
4.
Kad meso omekša, dodajte ajvar, češnjak, vino i 50-100 ml vode te zajedno prokuhajte.
Posluživanje:
Poslužite toplo uz široke rezance.
Savjet:
Za pripremu ovog jela upotrijebite širu i dublju tavu.
