Novogodišnja sarma
Sastojci
600 g
mljevenog miješanog mesa
1 žličica
Vegete1 žličica
Vegeta Maestro Dimljene paprike150 ml
Podravka Passate1 glavica
kiseloga kupusa
6 ploški
Podravka PanceteKoristili smo
Priprema
1.
Sadržaj Fanta pomiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite nekoliko minuta.
2.
Mljevenome mesu dodajte pripremljeni Fant i opranu rižu te dobro promiješajte.
3.
Listovima kupusa odstranite zadebljale dijelove. Ostatak kupusa narežite na rezance i stavite na dno šire posude.
4.
Na svaki list stavite mesnog nadjeva pa sarmice savijajte od zadebljalog dijela prema kraju lista.
5.
Krajeve dobro uvijte da se sarmice pri kuhanju ne odmotaju.
6.
Sarmice složite u jednom sloju, uredno, ali vrlo tijesno jednu uz drugu te preko njih stavite ploške pancete.
7.
Ulijte vode toliko da pokrije sadržaj, poklopite i kad zavri, kuhajte na laganoj vatri otprilike jedan sat. Za vrijeme kuhanja jelo ne miješajte, nego samo povremeno protresite posudu.
8.
Potkraj kuhanja dodajte Passatu, dimljenu papriku i Vegetu. Pustite da sve još kuha 10-ak minuta da se okusi povežu.
9.
Jelo treba sadržavati dovoljno tekućine, pa tijekom pripreme po potrebi dolijevajte vodu kako bi sarmice cijelo vrijeme bile prekrivene tekućinom.
Posluživanje:
Savjet:
Uz novogodišnju sarmu jednostavno i brzo pripremite domaći kruh s Podravka Mješavinom za kruh od 5 vrsta žitarica.
