Neobični kolač od sira
Sastojci
100 g
kristalnog šećera
40 g
maslaca
Za nadjev
500 ml
mlijeka
60 g
badema
80 g
grožđica
naribana limunova korica
sok od pola limuna
3
jaja
100 g
šećera u prahu
750 g
svježeg sira
Koristili smo
Priprema
1.
Oštro brašno pomiješajte s glatkim brašnom, šećerom i praškom za pecivo.
2.
Dobro ocijeđen svježi sir pomiješajte sa šećerom u prahu, vanilin šećerom, jajima, sokom od limuna, naribanom limunovom koricom, grožđicama, mljevenim bademima i mlijekom.
3.
U namašćen pleh stavite ⅔ suhe smjese od brašna te prelijte polutekućom smjesom od sira i pospite ostatkom suhe smjese od brašna.
4.
Maslac narežite na listiće i rasporedite ga po površini kolača. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 – 200°C oko sat vremena.
Posluživanje:
Kolač narežite na kocke i pospite šećerom u prahu ili poslužite uz sirup od šumskog voća.
Savjet:
Želite li aromatičniji okus, kolaču možete dodati i naribanu narančinu koricu.
