Kruh sa suhim voćem i bademima
Srednje zahtjevno
100 min
Sastojci
80 g
šećera
3
jaja
200 ml
mlijeka
½ vrećice
Praška za pecivo Dolcela2 žlice
ruma
80 g
grožđica
100 g
grubo narezanih badema
100 g
maslaca
1 vrećica
Vanilin šećera Dolcela100 g
kandiranih trešanja
Koristili smo
Priprema
1.
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, a žutanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i omekšanim maslacem.
2.
Dodajte bademe, grožđice i kandirane trešnje te rum.
3.
Na kraju lagano naizmjence umiješajte mješavinu brašna s praškom za pecivo, mlijeko i snijeg od bjelanjaka.
4.
Kalup veličine 12×32 cm premažite maslacem i obložite pek papirom. Pripremljenu smjesu istresite u kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 150-160°C oko 70 minuta.
5.
Pečeni kolač ohladite u kalupu.
Posluživanje:
Poslužite posuto šećerom u prahu.
Savjet:
Ovaj kolač možete pripremiti i nekoliko dana ranije.
