Kolač Jaje na oko
Sastojci
2
jaja
130 g
šećera
naribana narančina korica
naribana limunova korica
100 ml
ulja100 ml
mlijeka
150 g
Podravka Glatkog brašna800 g
marelica iz kompota
350 ml
mlijeka
2 žlice
šećera100 ml
slatkog vrhnjaKoristili smo
Priprema
1.
Pjenasto izmiješajte jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte naribanu limunovu i narančinu koricu, ulje i mlijeko te sve dobro izmiješajte.
2.
Na kraju dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
3.
Pripremjeni biskvit izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh (veličine 35×45 cm) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
4.
Sadržaj vrećice pudinga pomiješajte sa 2 žlice šećera i 50 ml mlijeka, dodajte slatko vrhnje.
5.
Ostatak mlijeka zakuhajte. Kad mlijeko zakipi, ulijte mješavinu pudinga te na laganoj vatri kratko prokuhajte.
6.
Pečeni biskvit ohladite, natopite sokom od kompota, a zatim na njega izlijte kuhani puding.
7.
Na topli puding posložite polovice marelica.
Posluživanje:
Kolač dobro ohladite i poslužite sa šlagom.
Savjet:
Umjesto pudinga možete koristiti i kremu za torte Dolcela.
