Jednostavne tortice s jabukama
Sastojci
150 g
maslaca
150 g
šećera
3
jaja
200 g
Glatkog brašna Podravka80 g
mljevenih badema
½ žličice
Vegeta Maestro đumbira50 ml
mlijeka
600 g
jabuka (3-4)
2 kore
tankog tijesta
Za posip
Koristili smo
Priprema
1.
Jabuke ogulite i narežite na kockice.
2.
Maslac sobne temperature i šećer pjenasto izmiješajte. Uz miješanje dodajte jedno po jedno jaje.
3.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, bademima te dodajte đumbir, muškatni oraščić, vanilin šećer i cimet šećer. Dobivenu smjesu umiješajte sa smjesom s jajima. Zatim umiješajte mlijeko i jabuke.
4.
Stavite u kalupe Ø 10 cm koje ste prekrili tankim tijestom (ili kalup za torte Ø 22 cm). Tanko tijesto izrežite veće od kalupa tako da prekrije rubove.
5.
U električnu sjeckalicu stavite maslac narezan na listiće, brašno i cimet šećer te promiješajte da dobijete zrnatu strukturu.
6.
Na kraju dodajte i listiće badema te vrlo kratko promiješajte da se previše ne usitne. Dobiveni posip nanesite na površinu kolača.
7.
Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 °C oko 40-50 minuta.
Posluživanje:
Jednostavne tortice s jabukama poslužite tople ili hladne, jednako su fine. Ako poslužujete hladne, možete dodati i kuglicu sladoleda od vanilije.
Savjet:
Kad pripremite smjesu za kolač, počnite rezati tanko tijesto kako se stajanjem ne bi osušilo.
