Grill oslić u aromatičnoj korici
Sastojci
125 g
panko mrvica
3 žlice
naribanog sira grana padano
50 ml
maslinovog ulja
1 žličica
Vegeta Maestro češnjak granula1 žlica
nasjeckanog peršina
1 žlica
nasjeckanog bosiljka
1
limun
800 g
fileta oslića
Koristili smo
Priprema
1.
Filete oslića prelijte Vegeta marinadom i pustite da odstoje 30-ak minuta.
2.
Panko mrvicama dodajte naribani sir, nasjeckani peršin i bosiljak, češnjak granule i dobro izmiješajte. Prelijte ih maslinovim uljem i ponovno dobro izmiješajte.
3.
U pripremljenu mješavinu stavite marinirani oslić i dobro ga obložite mrvicama.
4.
Tako pripremljene filete pecite u dobro zagrijanoj grill tavi s obje strane do lijepe zlatne boje.
Posluživanje:
Poslužite uz kriške limuna i prilog po želji.
Savjet:
Na ovaj način možete pripremiti i cijelu ribu, ne samo filete. Ako upotrebljavate cijelu ribu dobro ju je na 2-3 mjesta, ovisno o veličini ribe, lagano dijagonalno zarezati da marinada bolje prodre u ribu i da joj potpuniji okus.
