Cottage pie
Sastojci
1 žlica
ulja
100 g
luka
500 g
mljevene junetine
1 žlica
<em>Worchestershire</em> umaka
1 žlica
Podravka Ketchupa blagog80 g
mrkve
1 list
Vegeta Maestro Lovora1 žličica
Vegete250 ml
vode
sol
1 žlica
nasjeckanog peršina
30 g
naribanog sira
Za pire
1 kg
krumpira
sol
20 g
maslaca
50 ml
toplog mlijeka
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk, dodajte meso i kratko popecite.
2.
Dodajte brašno, još kratko popecite, umiješajte worchestershire umak, ketchup, mrkvu narezanu na ploške, grašak, kukuruz, lovorov list, Vegetu, pa sve zalijte vodom i poklopljeno pirjajte još 15 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
3.
Na kraju izvadite lovorov list, posolite, popaprite i dodajte nasjeckani peršin.
4.
Krumpir ogulite i narežite, te skuhajte u blago posoljenoj vodi. Kuhani krumpir ocijedite, dodajte maslac, mlijeko i usitnite u pire.
5.
Meso s povrćem stavite u namašćenu vatrostalnu posudu, preko njega žlicom rasporedite pire krumpir i pospite naribanim sirom.
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C na gornjoj rešetki oko 20 minuta, dok krumpir ne dobije zlatnožutu boju.
Posluživanje:
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Savjet:
Pire krumpir možete staviti u slastičarsku vrećicu s nastavkom, rasporedivši ga kao ukras po mesu.
