Cookie u paru
Sastojci
50 g
kakaa u prahu
210 g
Glatkog brašna Podravka2 žlice
likera od badema
180 g
tekućeg jogurta
200 g
mljevenih badema
1
jaje
150 g
šećera
180 g
maslaca
¼ žličice
Sode bikarbone Dolcela1 žličica
Praška za pecivo DolcelaZa kremu
100 g
maslaca
150 g
Lino lade milkKoristili smo
Priprema
1.
Brašnu dodajte kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i prosijte. Omekšanom maslacu dodajte šećer, vanilin šećer i miješajte električnom miješalicom nekoliko minuta.
2.
Zatim dodajte jaje i nastavite miješati dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte bademe, pripremljenu smjesu s brašnom, jogurt i bademov liker. Lagano izmiješajte i ostavite u hladnjaku 1 sat.
3.
Manjom grabilicom za sladoled oblikujtekuglice od hladne smjese i posložite na lim za pečenje prekriven papirom (ostavite razmak).
4.
Stavite peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 180°C i pecite 12 minuta. Kolačići su još mekani, ali nakon 5 minuta možete ih maknuti s lima.
5.
Maslacu sobnu temperature dodajte Lino ladu i dobro izmiješajte. Slastičarskom vrećicom nanesite kremu na kolačić i zalijepite njegov par.
Posluživanje:
Keksiće slažite u kutiju prekrivenu papirom za pečenje te papir stavite između redova keksa. Tako poklopljeno držite na hladnom do posluživanja.
Savjet:
Nastojite spariti kolačiće iste veličine i oblika.
