Čokoladni desert od avokada
Sastojci
Za podlogu:
50 g
datulja
Za podlogu:
100 g
grubo mljevenih badema
Za podlogu:
80 g
mljevenih bademovih ili integralnih keksa
Za podlogu:
Za podlogu:
1-2 žlice
javorova sirupa
Za kremu:
2
zrela avokada (treba biti blago mekan na dodir)
Za kremu:
3-4 žlice
kakao praha
Za kremu:
1
banana
Za kremu:
Za kremu:
3- 4 žlice
meda (ili javorova sirupa )
Koristili smo
Priprema
1.
Datulje očistite od koštica i sitno narežite.
Dodajte im grubo nasjeckane bademe, cimet šećer i mljevene kekse. Sve dobro promiješajte dodajući javorov sirup tako da dobijete ljepljivu smjesu.
2.
Smjesu za podlogu rasporedite u posudice za posluživanje koje ste prethodno posuli keksom i ostavite ih u hladnjaku dok pripremite čokoladnu kremu od avokada.
3.
Kremu pripremite tako da avokado prepolovite, pomoću žlice odvojite meso od kore te ga stavite u blender.
4.
Kakao rastopite u 100 ml vrele vode i dobro promiješajte kako bi dobili pastu. Dodajte u blender zajedno sa bananom, burbon vanilija šećerom i medom.
Sve miješajte u blenderu dok ne dobijete glatku kremu.
5.
Kremu nanesite na podlogu.
Posluživanje:
Držite u hladnjaku do posluživanja. Poslužite po želji sa svježem voćem.
Savjet:
Ako koristite suhe datulje, očistite ih od koštica, zalijte vrućom vodom i ostavite ih da se namaču oko 15 minuta. Zatim ih ocijedite od vode i sitno narežite.
Ako desert pripremate kao tortu, koristite kalup Ø 20 cm.
