Autumn berry & pear cake
Sastojci
Za biskvit:
Za kremu s voćem:
Koristili smo
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 180 °C.
2.
Mješavinu za kolač uspite u posudu, dodajte jaja, ulje i mlijeko. Sve zajedno miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
3.
Smjesu ulijte u kalup dimenzija 10×30 i pecite oko 25 minuta. Kad je biskvit pečen, izvadite i ostavite da se ohladi.
4.
U međuvremenu pripremite pire, odnosno kompot od krušaka. Kruške narežite na sitne kockice pa ih stavite u lonac zajedno sa šećerom, vanilin šećerom i vodom. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 15 minuta, odnosno dok kruške potpuno ne omekšaju. Veći dio krušaka usitnite u pire uz pomoć štapnog miksera, a nekoliko komadića ostavite cijelima. Ostavite da se ohladi.
5.
Izmiksajte Dolcela Šlag 5+, a biskvit prerežite na pola.
6.
Preko biskvita rasporedite polovicu kupina. Zatim između voća žlicom rasporedite šlag, dodajte hrpice kompota od krušaka i džem. Poklopite drugim slojem biskvita, a zatim na vrh stavite još šlaga, kompot od krušaka i kupine.
Posluživanje:
Ohladite i poslužite.
Savjet:
Kupine možete zamijeniti malinama, borovnicama ili drugim bobičastim voćem.
