Bistra juha od povrća
Jednostavno
40 min
Sastojci
2 žlice
suncokretovog ulja
2 češnja
češnjaka
150 g
tikvica
1 žlica
Vegete1 l
vode
2 žlice
maslinovog ulja
Za žličnjake
Koristili smo
Priprema
1.
Na mješavini ulja kratko popecite nasjeckani češnjak.
2.
Dodajte mješavinu zamrznutog povrća, tikvice narezane na kockice, Vegetu i 500 ml vode. Kuhajte oko 10 minuta.
3.
Jaje pomiješajte s brašnom, malo posolite, popaprite, pa izmiješajte u gusto tijesto. Ostavite ga stajati oko 5 minuta.
4.
Kuhanom povrću dodajte još oko 500 ml vode, a kada zakipi, žličicom postepeno umiješajte žličnjake.
5.
Juhu nastavite kuhati još 5-8 minuta.
Posluživanje:
Pospite narezanim bosiljkom i poslužite.
Savjet:
Žličnjake možete pripremiti s mješavinom oštrog i glatkog brašna u jednakim omjerima.
