Bijele kocke s voćem
Sastojci
Za prhko tijesto
Za kremu
2 vrećice
Želatine Dolcela500 ml
jogurta
1 žličica
naribane limunove korice
80 g
šećera u prahu
500 ml
vrhnja za šlag
Za ukrašavanje
300 g
bobičastog voća (maline, kupine, borovnice)
Koristili smo
Priprema
1.
Od brašna, praška za pecivo, šećera, vanilin šećera, jaja, žumanjka i maslaca zamijesite tijesto. Ostavite ga u hladnjaku oko sat vremena.
2.
Tijesto razvaljajte i položite u protvanj veličine 40×31 cm. Pecite ga u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
3.
Vrhnje za šlag miješajte električnom miješalicom dok se ne počne zgušnjavati. Uz miješanje postepeno dodajte želatinu i nastavite miksati do željne čvrstoće. U dobiveni šlag umiješajte šećer, limunovu koricu i jogurt.
4.
Kremu prelijte preko ohlađenog tijesta i ostavite stajati oko dva sata na hladnom mjestu.
5.
Za to vrijeme operite voće i pospite ga vanilin šećerom.
Posluživanje:
Kolač narežite na kocke, ukrasite ga voćem i poslužite.
Savjet:
Od dijela voća možete pripremiti umak.
