Zutaten
Zubereitung
1.
Kartoffeln ungeschält kochen, etwas abkühlen lassen und dann mit einer groben Käsereibe wie Äpfel raspeln. Zwiebeln in dünne Ringe und den dünnen Speck in kleine Würfel schneiden.
2.
Zwiebeln und den dünnen Speck in Öl anbraten und zu den geraspelten Kartoffeln geben. Mit Pfeffer und Vegeta würzen und gut verrühren.
3.
Die zubereitete Kartoffelmasse mit einem Löffel in erhitztes Öl geben und auf jeder Seite 4-5 Minuten braten.
Portionen:
Warm und je nach Wunsch mit Salat servieren.
Tipp:
Diese kleine Gericht können Sie auch ohne dünnen Speck zubereiten.
