Složení
2 lžíce
olivového oleje
150 g
sýru ricotta
160 g
tuňák v olivovém oleji
1 lžička
přísady do jídel Podravka Natur Středomořská
hrst
nasekané petrželové natě
2 - 3
střední cukety
Příprava
1.
Cukety nakrájíme na dlouhé, tenké plátky a opečeme jich na rozpálené pánvi (či ručním grilu) s trochou olivového oleje. Až cukety změknou a budou zlehka opečené z obou stran, tak je vyndáme z pánve a dáme na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného tuku.
2.
Než nám cukety vychladnou, připravíme si náplň. V misce smícháme sýr, tuňáka, Podravku Natur, petrželovou nať a pořádně promícháme. Na každý plátek cukety dáme lžičku náplně a srolujeme ji.
3.
Takhle připravíme všechny cuketové rolky, které zpevníme párátkem.
Podávání:
Cuketové rolky podáváme vychlazené jako předkrm.
Tip:
Případně můžeme cuketu zaměnit za mladý lilek.
