Ingrediente
1-2
albusuri de ou
1 lingura
½ lingurita
piper
1 lingura
faina
ulei pentru prajit
1 kg
cartofi
Preparare
1.
Cartofii se curata de coaja si se taie in felii groase de 1 cm.
2.
Se feliaza pe lungimea cartofilor, fasii de 0.5 – 1 cm.
3.
Se bat usor albusurile de ou cu o furculita, se adauga Vegeta, piper si se toarna amestecul peste cartofii pregatiti.
4.
Se amesteca bine si se stropesc cu faina.
5.
Se pun la prajit cartofii, pana devin galbeni aurii.
Servire:
Se pun cartofii prajiti pe servete de hartie, pana se absoarbe uleiul, si se servesc cu ketchup sau alte condimente.
Sfat:
Cartofii prajiti devin mai gustosii daca se presara Vegeta cand sunt foarte fierbinti. Daca doriti cartofi prajiti mai gustosi si crocanti, acestia se acopera cu o crusta de albus de ou, piper, Vegeta si putina faina, prajindu-se ca de obicei intr-o baie de ulei.
