Zlatne kuglice od sira
Jednostavno
20 min
Sastojci
Za paniranje
1
jaje
50 g
brašna
50 g
krušnih mrvica
Koristili smo
Priprema
1.
Sir naribajte na krupniji ribež (kao za jabuke). Jaje izmiješajte s Vegetom i paprom i dodajte naribanom siru. Pospite brašnom i sve dobro izmiješajte.
2.
Od dobivene mase oblikujte kuglice (oko 16 komada).
3.
Nakon toga kuglice uvaljajte u brašno, jaje pa mrvice i stavite pržiti na veću količinu zagrijanog ulja.
Posluživanje:
Poslužite tople s hladnim umakom od jogurta, vrhnja ili majoneze.
Savjet:
Umjesto jedne možete za pripremu upotrijebiti više vrsta sireva.
Pazite na temperaturu ulja za prženje (ne smije biti ni hladno, ali ni pregrijano). U hladnom ulju kuglice će se deformirati ili sir prebrzo otopiti, a u pregrijanom će se prepržiti. Važno je da ne pržite više od 4 do 5 kuglica odjednom.
