Zapečeni njoki sa ricottom i špinatom
Jednostavno
25 min
Sastojci
Koristili smo
Priprema
1.
Njoke stavite kuhati u posoljenu vrelu vodu.
2.
Kad isplivaju, kuhajte još 10 minuta, ocijedite i vratite u posudu.
3.
U sjeckanu rajčicu umiješajte Vegetu i dodajte dvije trećine špinata.
4.
Pola pripremljene rajčice pomiješajte sa kuhanim njokima da se povežu.
5.
Preostalu rajčicu rasporedite po dnu vatrostalne posude za pečenje, pa dodajte smjesu sa njokima.
6.
Po površini rasporedite ricottu i pecite u pećnici zagrijanoj na 200° C 10 minuta.
7.
Zatim povisite temperaturu na 250° C pa zapecite još 5 minuta ili dok sir ne porumeni.
Posluživanje:
Poslužite s preostalim špinatom.
Savjet:
Umjesto ricotte možete upotrijebiti i naribani parmezan ili natrganu mozzarellu.
