Tortilje pikant
Sastojci
100 g
očišćenog poriluka
30 ml
ulja
6
većih tortilja
200 g
Crvenog graha Podravka100 ml
Passate Podravka2 žlice
nasjeckanog peršina
2 češnja
češnjaka
1
čili papričica
1 žličica
korijandera u zrnu
½ žličice
kima u zrnu
1 žličica
Vegete200 g
junećeg filea
3 žlice
ulja
2 žličice
Vegete Natur chili2 žličice
šećera
320 g
rajčica
Koristili smo
Priprema
1.
Na ulju kratko popecite poriluk narezan na kocke.
2.
Dodajte sitno narezane rajčice, šećer, Vegetu natur chili i zajedno pirjajte oko 15 minuta.
3.
Za to vrijeme u drugoj tavi na ulju popecite juneći file narezan na rezance. Pospite Vegetom i pecite oko 5 minuta.
4.
Nakon toga file pomiješajte s pirjanim rajčicama.
5.
Umiješajte narezani kim, korijandar, čili papričicu, protisnuti češnjak, nasjeckani peršin i sve dobro promiješajte.
6.
Dodajte passatu i kuhani grah. Zajedno pirjajte na laganoj vatri 3-4 minute.
Posluživanje:
Pripremljeno meso s povrćem rasporedite na tople tortilje, zatim preklopite i poslužite.
Savjet:
Dodatkom Vegete pikant jelo će, osim blagoga pikantnog okusa, dobiti punoću okusa. Volite li pikantniji okus, količinu Vegete pikant možete povećati. Tortilje prije nadjevanja možete zagrijati i u mikrovalnoj pećnici.
