Torta July
Sastojci
Za biskvit
4 žlice
šećera (40 g)
100 ml
mlijeka
4 žlice
Glatkog brašna Podravka (40 g)4 žlice
mljevenih oraha (40 g)
100 ml
ulja
4
jaja
Za kremu
600 ml
mlijeka
1
lisnato tijesto (razvaljano)
2 žlice
tučenog slatkog vrhnja
150 g
margarina (ili maslaca)
4 žlice
šećera (40 g)
Koristili smo
Priprema
1.
Jaja i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo i orasima. Smjesu izlijte u kalup za torte (Ø 24 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 35 minuta.
2.
Za pripremu pudinga pomiješajte šećer, burbon vanilija šećer i malo mlijeka. Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja i umiješajte pripremljenu smjesu. Puding kuhajte 2 minute i izlijte u posudu te pustite da se ohladi.
3.
Razrađeni margarin dodajte u hladni puding i izmiješajte u glatku kremu. Nanesite ju na ohlađeni biskvit.
4.
Već razvaljano lisnato tijesto (ili ga tanko razvaljajte) izrežite 1 cm veće od dimenzija kalupa za torte. Stavite ga na podlogu od kalupa prekrivenu papirom za pečenje i odmah izrežite ploške. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C dok tijesto ne dobije zlatnorumenu boju. Pečene kore ohladite i posložite preko kreme.
Posluživanje:
Tortu dobro ohladite te ukrasite šlagom i voćem po želji te pospite šećerom u prahu.
Savjet:
