Svečana torta
Sastojci
Za biskvit
Za kremu
Koristili smo
Priprema
1.
Bjelanjke izmiješajte električnom miješalicom u čvrsti snijeg, a zatim umiješajte šećer. U smjesu lagano umiješajte jedan po jedan žumanjak. Brašno pomiješajte s Gussnelom, kakaom i praškom za pecivo. Na kraju dodajte i lagano umiješajte mlaku vodu i ulje.
2.
Polovicu smjese izlijte u kalup za torte (ø 26 cm) obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 25 minuta.
3.
Tako ispecite i preostalu polovicu smjese.
Od oba biskvita odrežite 1/3 tako da njihovim spajanjem dobijete treći biskvit.
4.
Preko prvog biskvita prelijte pola nadjeva od višanja.
5.
U posudu ulijte hladno mlijeko, dodajte slatko vrhnje i sadržaj vrećice kreme. Miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom (2 – 3 minute) dok ne dobijete kremu. Odmah nanesite na ohlađeni biskvit.
6.
Prekrijte spojenim biskvitom i premažite preostalim nadjevom od višanja. Šlag 5+ istucite u čvrsti šlag i njime premažite biskvit i prekrijte preostalim biskvitom.
7.
Preostalim šlagom premažite cijelu tortu.
Posluživanje:
Tortu ukrasite, dobro ohladite i poslužite.
Savjet:
Za lakše rezanje torte nož prethodno namočite u toplu vodu.
