Sočna janjeća rebarca
Srednje zahtjevno
90 min
Sastojci
4
veća krumpira (4x150g)
1 kg
janjećih rebaraca (u komadu)
sol
½ žličice
Vegeta Maestro chilija i soli1 žličica
Vegeta Maestro češnjak granula2 žličice
Vegeta Maestro dimljene paprike50 ml
maslinovog ulja
1 žlica
meda od bagrema
100 g
cheddar sira
Za umak
Koristili smo
Priprema
1.
U maslinovo ulje umiješajte med, dimljenu papriku, češnjak u prahu, čili, malo soli i papra.
2.
U posudu za pečenje stavite meso i dobro ga premažite pripremljenom mješavinom. Pokrijte folijom i pecite na 200 °C oko 1h.
3.
Krumpir u ljusci kuhajte u kipućoj posoljenoj vodi 25-30 minuta. Izvadite ga, zarežite po dužini, pa u rupu stavite na prutiće narezani sir.
4.
S janjetine uklonite foliju, pored nje posložite kuhani krumpir i pecite još 20-30 minuta ili dok meso ne dobije lijepu boju.
Posluživanje:
Janjetinu poslužite uz pečeni krumpir preliven hrenom pomiješanim s kiselim vrhnjem, koprom i malo soli.
Savjet:
