Salata Vikend
Sastojci
100 g
polutvrdog sira
20 g
kapara
100 g
prešane šunke
Za jogurtni salatni preljev
Za salatni preljev sa senfom
100 ml
ulja
po želji
Vegeta Maestro crnog papra mljevenogsol (po želji)
1
vezica vlasca
malo
šećera
3-4 žličice
voćnog octa
2 žličice
Senfa estragon PodravkaKoristili smo
Priprema
1.
Šunku, sir i krastavce narežite na uske rezance. Tome dodajte kapare i kukuruz šećerac. Prelijte jednim od preljeva za salate i lagano izmiješajte.
2.
Za jogurtni salatni preljev: u zdjelicu stavite majonezu, dodajte nasjeckani ili protisnuti češnjak, Vegetu i narezani vlasac. Na kraju dodajte jogurt i lagano izmiješajte.
3.
Za salatni preljev sa senfom: senf, ocat, šećer, malo soli i malo Vegete stavite u zdjelicu i sve dobro izmiješajte pa ostavite stajati barem pola sata. Nakon toga dodajte ulje i narezani vlasac. Sve izmiješajte i time prelijte salatu.
Posluživanje:
Na tanjur ili u zdjelu složite listove narezane salate, ili malo matovilca, ili rikule. Na to stavite ohlađenu salatu, ukrasite ploškama ili kriškama tvrdo kuhanih jaja i poslužite.
Savjet:
Preljeve za salatu možete pripremiti i nekoliko sati prije posluživanja, ali u tome ih slučaju ostavite na hladnome mjestu. Ovi preljevi za salate mogu poslužiti za pripremu i drugih vrsta salata ovisno o sezoni, mogućnostima i ukusu.
Ako želite blaži okus češnjaka u jogurtnom preljevu za salatu, nasjeckani češnjak prije dodavanja pokapajte limunovim sokom.
