Salata s krutonima od palente
Sastojci
15 g
maslaca
200 g kuhane narezane na kockice
Zlato polje Palente
miješana lisnata salata
cherry rajčice
½ žličice
Vegeta Maestro Majčine dušice1
mladi luk, sitno narezan
1 češanj
češnjaka, usitnjeni
1 žličica
Podravka Senfa estragon1 žlica
meda
30 ml
balzamičnog octa
60 ml
ekstra djevičanskog maslinova ulja
svježe mljevenog
Vegeta Maestro Crnog papra u zrnu20 g
parmezana
Koristili smo
Priprema
1.
Zagrijte maslac u tavi i pržite kocke palente dok ne počnu rumenjeti.
2.
Pospite Vegetom, svježe mljevenim paprom i parmezanom i uz okretanje pržite još minutu.
3.
Izvadite na upijajući papir i ostavite da se ohladi.
4.
U staklenku s poklopcem ili shaker stavite maslinovo ulje, balzamični ocat, med, senf, češnjak, mladi luk, majčinu dušicu, ½ žličice Vegete i ½ žličice papra.
5.
Zatvorite i snažno protresite dok se sastojci dobro ne sjedine. Držite u hladnjaku do posluživanja i dobro protresite prije upotrebe.
6.
Prepolovite cherry rajčice. Pomiješajte krutone od palente, cherry rajčice i miješanu lisnatu salatu.
Posluživanje:
Prelijte s malo balzamičnog octa i poslužite.
Savjet:
Za bogatiju salatu možete dodati ostatak kuhane ili pečene piletine i grubo naribati parmezan.
