Reform torta
Složeno
90 min
Sastojci
Za tijesto
Za kremu
10
žumanaca
200 g
šećera
3 rebra
čokolade
250 g
maslaca
3 žlice
jake crne kave
Koristili smo
Priprema
1.
Bjelanjke i šećer istucite u čvrst snijeg, a zatim postupno dodajte orahe i brašno. Od dobivene smjese ispecite 4-5 okruglih listova (na 180°C oko 20 minuta) i ostavite ih hladiti.
2.
Za kremu žumanca izmiješajte sa šećerom, dodajte čokoladu, stavite na paru i kuhajte miješajući dok se smjesa ne počne zgušnjavati.
3.
Skinite je sa štednjaka, dodajte kavu i stavite hladiti. Pjenasto izmiješan maslac umiješajte u ohlađenu kremu.
4.
Ispečene listove premažite kremom, složite jedan na drugi, pa tortu i izvana premažite kremom.
Posluživanje:
Kada je torta gotova, ohladite je i ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.
Savjet:
Umjesto čokolade za kuhanje možete upotrijebiti kakao u prahu.
