Punjeni krastavci na kineski način
Srednje zahtjevno
60 min
Sastojci
Za nadjev
300 g
mljevenog mesa
200 g
špinata
2 češnja
češnjaka
50 g
luka
2-3 žlice
sojina umaka
1 žlica
sezamova ulja
sol
1 žlica
VegeteKoristili smo
Priprema
1.
Špinat operite, kratko blanširajte, ocijedite i sitno narežite. Luk i češnjak nasjeckajte.
2.
Meso stavite u zdjelu, dodajte špinat, luk, češnjak, sojin umak, sezamovo ulje, đumbir, malo soli i Vegetu pa sve zajedno dobro izmiješajte. Po potrebi možete dodati i malo vode.
3.
Krastavce operite, ogulite i izdubite im sredinu. Nadjenite ih pripremljenim nadjevom, uvaljajte u Gussnel i popecite na zagrijanom ulju sa svih strana.
4.
Pred kraj pečenja dodajte izdubljenu sredinu krastavaca i sojin umak. Podlijte s malo vode i kratko prokuhajte.
Posluživanje:
Punjene krastavce poslužite s kuhanom rižom.
Savjet:
Krastavce možete zamijeniti mladim tikvicama.
