Povrtne polpete
Sastojci
2
mrkve
1
tikvica
½
luka (50 g)
1
jaje
2 žlice
Podravka Glatkog brašna
suncokretovo ulje
2-3
krumpira (oko 500 g)
Koristili smo
Priprema
1.
Krumpir, mrkvu i tikvicu naribajte, a luk sitno narežite
2.
Naribano povrće i luk stavite u tanku krpu i čvrsto istisnite svu tekućinu.
3.
Povrće stavite u posudu, dodajte jaje, Fant za burger i brašno. Rukama sve dobro promiješajte da se ravnomjerno sjedini.
4.
Od pripremljene smjese odvojite 2-3 žlice smjese od koje oblikujte malu pljeskavicu. Ponovite dok ne potrošite svu smjesu.
5.
Tavu srednje veličine zagrijte na laganoj vatri i ulijte ulje.
6.
U zagrijano ulje stavite pljeskavice pazeći da ne pretrpate posudu. Pecite na umjerenoj vatri 2-3 minute, a zatim okrenite i pecite još 2-3 minute.
Posluživanje:
Povrtne polpete poslužite tople ili na sobnoj temperaturi s omiljenim umacima.
Savjet:
Za pripremu polpeta možete koristiti i drugo povrće koje volite.
