Povrtna rolica s ricottom
Srednje zahtjevno
70 min
Sastojci
naribana korica 1 limuna
500 g
sira ricotta
sol
50 g
rikule
150 g
Salse blage Podravka1 žličica
Vegeta Maestro ružmarina1
patlidžan
3
rajčice
2
tikvice
3 žlice
maslinovog ulja
sok 1 limuna
Koristili smo
Priprema
1.
Ricotti dodajte chilli, papar, sol, limunovu koricu i sok, ružmarin i maslinovo ulje.
2.
Povrće narežite na tanke ploške te ih na dasci složite u dugačak red. Red složen od tankih ploški rajčica, patlidžana i tikvica namažite smjesom od aromatizirane ricotte. Sve skupa zarolajte.
3.
Na dno nauljenog kalupa stavite salsu. Na salsu položite povrtne rolice.
4.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 260 °C oko 50 minuta.
Posluživanje:
Poslužite toplo.
Savjet:
Uz ovo lagano jelo poslužite salatu od rikule koju ste začinili limunovim sokom, soli, paprom i maslinovim uljem.
