Piletina s nadjevom od ajvara
Srednje zahtjevno
40 min
Sastojci
Za nadjev
1
jaje
1 žličica
nasjeckanog peršina
50 g
mladog luka
1 žlica
krušnih mrvica
2 žlice
Ajvara blagog PodravkaKoristili smo
Priprema
1.
Pileći file očistite od masnoće, malim nožićem napravite otvor i pospite Vegetom.
2.
Za nadjev, u zdjelu dodajte ajvar, krušne mrvice, sitno nasjeckani mladi luk, peršin, jaje i zajedno izmiješajte.
3.
Pripremljenim nadjevom pomoću dresir vrećice punite piletinu, pa je zatvorite tako da otvor pričvrstite čačkalicama.
4.
Piletinu uvaljajte u brašno, popecite na masnoći sa svih strana, dodajte vino, promiješajte, zalijte s vodom, dodajte kokošji temeljac i pirjajte oko 10 minuta.
5.
Na kraju dodajte vrhnje i sve zajedno kratko prokuhajte.
6.
Za prilog, njoke skuhajte u većoj količini blago posoljene vode.
Posluživanje:
Uz piletinu s nadjevom od ajvara poslužite njoke.
Savjet:
