Pileća prsa s crnim tartufom
Srednje zahtjevno
40 min
Sastojci
½ žličice
Vegeta Maestro crnog papra mljevenog800 g
pilećeg filea
200 ml
vrhnja za kuhanje
sol
30 g
crnog tartufa
50 ml
ekstra djevičanskog maslinovog ulja
40 g
maslaca
1 žlica
Vegete50 ml
bijelog vina
Koristili smo
Priprema
1.
Piletinu poparite, pospite Vegetom i popržite s obje strane na kombinaciji maslaca i maslinovog ulja.
2.
Kad je meso pečeno izvadite ga sa strane, a na istu masnoću dodajte vino, kratko prokuhajte pa dodajte vrhnje za kuhanje.
3.
Umiješajte narezane crne tartufe, popaprite i po potrebi posolite.
4.
Pečena prsa vratite u umak te kuhajte zajedno još nekoliko minuta.
5.
Po potrebi podlijte s malo vode kako umak ne bi bio pregust.
Posluživanje:
Poslužite uz prethodno skuhano povrće.
Savjet:
Kako biste dobili ukusniju i sočniju piletinu pržite je na laganoj vatri duže vrijeme.
