Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Sastojci
Tijesto (za pizzu)
600 g
Glatkog brašna Podravka90 g
naribanog parmezana
2 žličice
Vegeta Maestro kima1 žličica
Vegeta Maestro češnjaka u granulama3 žlice
rastopljenog maslaca
400 g
mozzarelle (naribane)
180 ml
mlijeka
4 žlice
maslinova ulja
1 žličica
šećeraoko
150 ml tople vode
Koristili smo
Priprema
1.
Brašnu dodajte instant kvasac, šećer, sol, maslinovo ulje, toplo mlijeko i uz dodavanje tople vode (mikserom) zamijesite glatko, mekše tijesto. Ostavite ga pokriveno na toplom mjestu da se diže 60 minuta.
2.
Tijesto zatim premijesite, razvaljajte u pravokutnik (0,5 cm debljine) i izrežite u trake široke 2 cm.
3.
Svaku traku malo raširite rukama i na nju po sredini rasporedite mozzarellu. Krajeve stisnite oko mozzarelle tako da dobijete dugačke valjke. Od njih oblikujte perece i posložite ih na lim prekriven papirom za pečenje.
4.
Pomiješajte rastopljeni maslac, češnjak u granulama i kim. Premažite time posložene perece. Pospite naribanim parmezanom.
5.
Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C do zlatnorumene boje.
Posluživanje:
Poslužite toplo ili hladno s Podravkinim blagim kečapom.
Savjet:
