Pečeni puding u čašama
Sastojci
1
jaje
50 ml
ulja
500 ml
mlijeka
40 g
šećera
1-2
banane
Šaum
6-8
vatrostalnih staklenki (mason)
1 žlica
limunova soka
70 g
šećera
3
bjelanjka
Koristili smo
Priprema
1.
Mješavini za kolač dodajte jaje, ulje i 125 ml vode. Promiješajte električnom miješalicom u jednoličnu smjesu i na kraju dodajte zvjezdice.
2.
Tijesto rasporedite u maslacem premazane staklenke (vatrostalne), 2 žlice u svaku, 3 – 4 cm visine.
3.
Pecite biskvit u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 25 minuta. Kad je biskvit pečen ohladite na sobnu temperaturu i pripremite puding.
4.
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i malo mlijeka. Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja, maknite s vatre i umiješajte pripremljeni puding. Vratite na vatru i kuhajte 1-2 minute. Puding odmah prelijte preko biskvita u čašama.
5.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg te uz miješanje postepeno dodajte vanilin šećer, šećer i limunov sok.
6.
Preko još toplog pudinga stavite narezane banane i žlicu šauma.
7.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 220 °C na oko 5 minuta da dobije smećkasti preljev po vrhovima.
Posluživanje:
Slasticu ohladite na sobnu temperaturu i poslužite odmah ili držite u hladnjaku do posluživanja.
Savjet:
Za pripremu možete koristiti staklenke od džemova Podravka.
