Pastrva s vrganjima i kuhanim krumpirom
Sastojci
1 žlica
Vegete Natur za ribu8 fileta
pastrve
150 ml
bijelog vina
½ žličice
Vegeta Maestro usitnjenog mažurana½ žličice
Vegeta Maestro usitnjene majčine dušicesol
50 g
maslaca
100 g
luka
300 g
vrganja
100 g
Oštrog brašna Podravkaulje
Koristili smo
Priprema
1.
Filete pastrve pospite Vegetom Natur za ribu i uvaljajte u brašno.
2.
Vrganje očistite, operite i narežite na tanke listiće, a luk sitno narežite.
3.
Na zagrijanom maslacu ispecite filete ribe s obiju strana i izvadite na papirnati ubrus.
4.
Na istoj masnoći popecite luk da postane staklast, zatim dodajte vrganje i još kratko popecite. Malo posolite, dodajte češnjak, majčinu dušicu i mažuran, ulijte vino i pirjajte oko 2 minute.
5.
Preko svega stavite filete pastrve i još kratko pirjajte.
Posluživanje:
Poslužite uz kuhani krumpir koji ste posuli nasjeckanim peršinom.
Savjet:
Uz vrganje možete dodati bukovače ili lisičarke kako bi aroma bila još bogatija.
