Pastrva s povrćem
Sastojci
2-3 žličice
Vegete Natur za ribu1
limun
3 žlice
Pšeničnog oštrog brašna Podravka50 ml
ulja
200 g
luka
1 staklenka
Salse blage Podravka4 češnja
češnjaka
1 žličica
nasjeckanog peršina
50 ml
maslinova ulja
100 ml
bijelog vina
1 kg
pastrva
Za prilog od povrća
1 pakovanje
Zamrznutih zelenih mahuna Podravka (450 g)2 žličice
Vegete Natur Mediteran5 žlica
maslinova ulja
200 g
brokule
200 g
cvjetače
100 g
mrkve
Koristili smo
Priprema
1.
Pastrvu očistite, operite, pospite Vegetom Natur za ribu i nakapajte limunovim sokom.
2.
Pastrve uvaljajte u brašno i popecite na zagrijanom ulju sa svake strane 3-4 minute, izvadite iz tave i stavite na toplo mjesto.
3.
U istoj tavi popecite na listiće narezani luk, dodajte Salsu, nasjeckani češnjak i peršin.
4.
Preko povrća poredajte pripremljenu pastrvu, dodajte narezani limun, prelijte maslinovim uljem i bijelim vinom. Pastrve lagano pirjajte još 10-15 minuta.
5.
U posoljenu kipuću vodu stavite mahune, očišćenu mrkvu, cvjetiće cvjetače i brokule. Kuhajte 10-ak minuta, ocijedite i stavite u tavu. Prelijte maslinovim uljem, pospite Vegetom Natur mediteran i kratko zagrijte.
Posluživanje:
Pečene pastrve poslužite s pripremljenim povrćem.
Savjet:
Za ovo jelo upotrijebite manje pastrve podjednake veličine.
