Pašteta od srdela
Srednje zahtjevno
60 min
Sastojci
1 žlica
nasjeckanog peršina
1 žlica
Vegete3 žlice
maslinova ulja
1 žlica
kapara
3 žlice
vrhnja
1 žlica
naribane limunove korice
1 žlica
limunova soka
2 češnja
češnjaka
100 g
maslaca
2 žlice
konjaka
Koristili smo
Priprema
1.
Srdele odmrznite, posušite na papirnatom ubrusu, a zatim popecite na ulju. Pospite ih Vegetom, dodajte češnjak pa ih usitnite u električnoj sjeckalici.
2.
Tako pripremljenim srdelama dodajte vrhnje, narezane kapare, muškatni oraščić, papar, peršin, konjak, omekšani maslac, sok i koricu limuna pa sve zajedno dobro izmiješajte.
Posluživanje:
Paštetu od srdela poslužite uz popečeni kruh i pršut.
Savjet:
Kapare najprije isperite pod mlazom vode, a zatim nasjeckajte.
