Nizozemske palačinke s limun kremom
Sastojci
120 ml
mlijeka
prstohvat
soli
30 g
maslaca
3
jaja
Krema:
Za posluživanje:
svježe borovnice
Koristili smo
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 220°C i u nju stavite tavu pomjera 26 – 28 cm pogodnu za pečenje u pećnici da se zagrije.
2.
U zdjeli ili blenderu pomiješajte jaja, mlijeko, brašno, sol, limun šećer i bourbon vanilija šećer.
Miješajte 2-3 minute.
3.
Zatim izvadite tavu i u njoj otopite maslac. Ulijte smjesu i vratite tavu u pećnicu.
4.
Pecite 12-15 minuta tj. dok se palačinka ne napuhne i dobije lijepu boju.
5.
Za kremu, u hladno mlijeko dodajte mješavinu za kremu za kremšnite i limun šećer te električnom miješalicom lagano promiješajte.
6.
Nastavite miješati 3 minute (najvišom brzinom) da dobijete kremu željene gustoće.
7.
Palačinku bogato nadjenite kremom i dodajte borovnice te prema ukusu pospite šećerom u prahu.
Posluživanje:
Narežite na komade i poslužite odmah.
Savjet:
Umjesto jedne velike palačinke možete napraviti više manjih i jednako ih nadjenuti limun kremom.
