Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Sastojci
150 g
maslaca
1 žličica
Vegete1 žlica
limunova soka
1 vezica
vlasca
300 g
svježeg kravljeg sira
1 žlica
Senfa estragon Podravka1 žlica
nasjeckanog luka
4
jaja
3
slana riblja fileta
Koristili smo
Priprema
1.
Tvrdo skuhajte jaja.
2.
Maslac pjenasto izmiješajte pa mu dodajte vrlo sitno nasjeckan luk i filete, jaja nasjeckana na kockice, senf i Vegetu.
3.
Nakon toga umiješajte dobro procijeđen kravlji sir, limunov sok, narezani vlasac, papar i crvenu papriku. Sve zajedno miješajte električnom mješalicom kako biste dobili laganu pjenastu kremu.
Posluživanje:
Namaz od jaja, finog i rafiniranog okusa, možete poslužiti na tamnom kruhu, ukrasiti ga rotkvicama ili drugim povrćem, a u bogatijoj kombinaciji s kavijarom, lososom te ploškama kuhanih jaja.
Savjet:
Umjesto da ih režete na kockice, kuhana jaja možete naribati.
Dobra kombinacija začina daje ovom namazu gurmanski štih.
