Muffini s ajvarom
Sastojci
100 g
feta sira
2
mlada luka
2 žličice
Praška za pecivo Dolcela1 žličica
soli
100 g
Oštrog brašna Podravka200 g
Glatkog brašna Podravka100 g
svježeg kravljeg sira
70 ml
ulja
3
jaja
150 g
Ajvara blagog Podravka1 žličica
Vegeta Maestro vlascaKoristili smo
Priprema
1.
Luk očistite i narežite, a feta sir razmrvite na komadiće.
2.
U posudu stavite ajvar, jaja, ulje, svježi sir, vlasac i mljeveni papar pa dobro izmiješajte električnom miješalicom. Brašna pomiješajte, dodajte sol i prašak za pecivo, promiješajte i dodajte u smjesu s ajvarom.
3.
Sve zajedno dobro izmiješajte da dobijete jednoličnu smjesu, a na kraju umiješajte luk i feta sir.
4.
Smjesu rasporedite u 12 kalupa za muffine u koje ste stavili kvadrat papira za pečenje.
5.
Pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
Posluživanje:
Pečene muffine ostavite da malo odstoje pa poslužite tople.
Savjet:
Papir za pečenje u obliku kvadrata dobro namastite kako biste pečene muffine lakše odvojili od papira.
Smjesu posolite ovisno o tome koliko je feta sir slan.
