Mie goreng
Sastojci
1 žlica
oyster umaka
1 žlica
Vegeta Umami tekućeg dodatka3
mlada luka, narezana na štapiće duljine 5 cm (zeleni i bijeli dio)
150 g
kupusa (sitno narezanog)
100 g
Eva Argetinskih kozica150 g
pilećeg filea (narezanih na male trakice)
2 češnja
češnjaka (sitno nasjeckana)
prstohvat
soli
2
jaja
2 žlice
suncokretovog ulja
1 žličica
sezamova ulja
2 žlice
Podravka Ketchupa blagogKoristili smo
Priprema
1.
Vegeta Umami, oyster umak, ketchup, kajenski papar i sezamovo ulje pomiješajte u zdjelici.
2.
Noodlese pripremite neposredno prije kuhanja. Rezance stavite u 600 ml kipuće vode, kuhajte 2 minute i ocijedite. Rezance nije nužno kuhati, možete ih samo preliti kipućom vodom, poklopiti, ostaviti da odstoje 4 minute.
3.
U velikoj ili wok tavi zagrijte 1 žlicu ulja na srednjoj vatri.
4.
Jaja posolite i lagano umutite, pa ih ulijte u tavu na zagrijano ulje. Pecite 1 minutu dok se ne stisnu, zatim okrenite kao palačinku, još vrlo kratko popecite i izvadite na dasku za rezanje. Zarolajte u labavu roladu i narežite na trakice od 1cm.
5.
U wok ili drugoj velikoj tavi zagrijte žlicu ulja na jakoj vatri. Dodajte češnjak i piletinu, popecite da površina piletine postane bijela. Dodajte kozice i pržite oko minutu dok piletina ne bude gotova. Zatim dodajte kupus i miješajte da malo uvene.
6.
Dodajte Wok Noodles, mladi luk i pripremljeni umak. Miješajte 1-2 minute da se umak reducira i da se rezanci malo karameliziraju.
Posluživanje:
Umiješajte trakice jaja i poslužite.
Savjet:
Po želji jelo možete posipati poprženim sjemenkama sezama.
